|
|
Schouderkarbonade Met Zoetzure Ananassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schouderkarbonades
3 el. vloeibare margarine
1 grote ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 blikje tomaatstukjes 400 gr.
.1 blikje ananassukjes a 260 gr.
2-3 el. sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de karbonades in met zout en peper.
Verhit de margarine in een hapjespan en bak de karbonades 4-6 min. op matig hoog vuur.
Keer ze halverwege.
Fruit de ui en knoflook even mee.
Roer dan de tomaatstukjes en ananas met vocht en sojasaus naar smaak door het bakvet.
Breng de saus aan de kook en stoof de karbonades in nog 15-20 min. zachtjes gaar.
Laat het vocht verdampen tot een lekkere saus ontstaat.
|
|
|